材料(2人前)

  • ズッキーニ (計300g)2本
  • ツナ水煮 (正味量)50g
  • コーンの水煮 (正味量)50g
  • 玉ねぎ1/4個
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①塩こしょう少々
  • ピザ用チーズ40g
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 1.
    ズッキーニはヘタを切り落とし、縦半分に切り、中身をくり抜いて中身を粗みじん切りにします。
  2. 2.
    玉ねぎは5mm幅に切ります。
  3. 3.
    ボウルに1の中身、2、ツナ水煮、コーンの水煮、①をボウルに入れ、混ぜ合わせます。
  4. 4.
    アルミホイルを敷いた天板に1をのせ、くぼみに3を入れ、ピザ用チーズを散らしてオーブントースターで3分焼きます。
  5. 5.
    ピザ用チーズに焼き色がついたらお皿に盛り付け、パセリをふって完成です。