材料(2人前)

  • ①卵4個
  • ①白だしのもと20ml
  • ①水60ml
  • ①薄口しょうゆ小さじ1/2
  • からし適量
  • 食パン4枚
  • サラダ油適量
  • パセリ適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに①の材料を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2.
    卵焼きフライパンを中火で熱しサラダ油を薄く引きます。卵液を流して周りが固まってくるまで置きます。
  3. 3.
    周りが固まってきたら菜箸で全体を大きく混ぜます。卵の塊ができたら弱火に落としてアルミホイルをかけて3分蒸し焼きにします。
  4. 4.
    火を消してアルミホイルを取り卵をひっくり返して1分おきます。
  5. 5.
    食パンにからしを薄く塗ります。
  6. 6.
    5に乗せて食べやすい大きさにカットして完成です。