材料(1人前)

  • 焼きそば麺1玉
  • レタス100g
  • エビ (冷凍)50g
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 少々
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 準備.
    エビは解凍して背わたを取り、水洗いして、水気を取っておきます。
  2. 1.
    レタスは一口大に手でちぎります。
  3. 2.
    フライパンにごま油とすりおろしニンニクを入れて、中火で香りが出るまで加熱します。
  4. 3.
    2にエビを入れて、色が変わるまで炒めます。
  5. 4.
    焼きそば麺と酒、鶏ガラスープの素を入れて、麺がほぐれるまで炒めます。
  6. 5.
    4に1を入れ、さっと炒めて、塩と黒こしょうで味を整えます。
  7. 6.
    お皿に盛り付けて完成です。