材料(2人前)

  • 鶏むね肉270g
  • 漬けダレ
  • 甘酒60ml
  • 白だし小さじ1
  • しょうゆ大さじ1.5
  • すりおろしニンニク20g
  • 片栗粉40g
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1.
    鶏むね肉を3〜4cm角に切ります。
  2. 2.
    ボウルに漬けダレを全て入れ、1を加え混ぜ合わせたらラップをして冷蔵庫で30分ほど漬けます。
  3. 3.
    2に片栗粉をまぶします。
  4. 4.
    170℃に熱した油に3を入れ、3分程全体がきつね色になり火が通るまで揚げます。
  5. 5.
    4の油を切り、お皿に盛り付けて完成です。