材料(2人前)

  • ロールパン (ホットドック用)4個
  • 焼きそば麺1玉
  • ピーマン1個
  • 玉ねぎ1/2個
  • にんじん30g
  • ソーセージ2本
  • (A)ケチャップ大さじ2
  • (A)スイートチリソース大さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 有塩バター15g
  • パクチー (飾り用)10g

作り方

  1. 準備.
    ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。 ニンジンの皮はむいておきます。
  2. 1.
    パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2.
    ピーマンは細切りにします。玉ねぎは薄切りにし、にんじんは短冊切りにします。
  4. 3.
    ソーセージは斜め薄切りにします。
  5. 4.
    フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、2と3を入れて炒めます。
  6. 5.
    焼き色がついてきたら、中火で焼きそば麺をほぐし入れ(A)を加えて、味をよく絡ませたら火から下ろします。
  7. 6.
    ロールパンに5を挟みます。
  8. 7.
    お皿に盛りつけて、1を散らしたら完成です。