材料(2人前)

  • 木綿豆腐120g
  • もずく (味無し)100g
  • (A)水500ml
  • (A)中華スープの素小さじ2
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • (A)すりおろし生姜小さじ1/2
  • (A)塩ひとつまみ
  • (A)黒こしょうひとつまみ
  • ごま油小さじ1
  • 白いりごま (仕上げ用)適量

作り方

  1. 準備.
    もずくは洗い、水気を切っておきます。
  2. 1.
    木綿豆腐は、1cmの角切りにします。
  3. 2.
    鍋に(A)を入れ中火にかけます。
  4. 3.
    沸騰したら弱火にし、もずく、1を入れひと煮立ちさせます。ごま油を入れ混ぜ、火から下ろします。
  5. 4.
    器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。