材料(2個分(450ml容量の容器))

  • 緑ゼリー
  • 100ml
  • 砂糖大さじ1
  • 粉ゼラチン3g
  • 大さじ1
  • 食紅 (緑)適量
  • スイカゼリー
  • すいか (カット)500g
  • 砂糖大さじ2
  • 粉ゼラチン10g
  • 大さじ2
  • トッピング
  • すいか (カット)100g
  • チョコチップ10g
  • ミント適量

作り方

  1. 1.
    緑ゼリーを作ります。水に粉ゼラチンをふり入れ、ふやかします。
  2. 2.
    鍋に水、砂糖を入れて中火にかけ、沸騰直前で火から下ろし、1を入れて混ぜ合わせて溶かし、食紅を入れて混ぜ、粗熱をとります。
  3. 3.
    グラスに注ぎ、冷蔵庫で固まるまで30分程冷やします。
  4. 4.
    スイカゼリーを作ります。水に粉ゼラチンをふり入れ、ふやかします。
  5. 5.
    すいかはジッパー付き保存袋に入れて手でもみ、種を取ります。
  6. 6.
    鍋に移して砂糖を加え、沸騰直前まで中火で加熱し、火から下ろします。
  7. 7.
    4を入れて混ぜ、粗熱をとり、3の上に注ぎ、冷蔵庫で2時間程冷やし固めます。
  8. 8.
    トッピング用のすいかは1cm角にカットします。
  9. 9.
    7に、8、チョコチップ、ミントをのせて完成です。