材料(2人前)

  • 豚ロース (生姜焼き用)200g
  • (A)料理酒大さじ2
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)みりん大さじ1
  • (A)ゆず胡椒小さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 付け合わせ
  • キャベツ (千切り)80g
  • ミニトマト2個

作り方

  1. 1.
    (A)の調味料をすべて合わせます。
  2. 2.
    バットに豚ロースを並べて1をかけてよくなじませ、ラップをして冷蔵庫に入れ、15分ほど置いて味をしみこませます。
  3. 3.
    中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を中火で両面火が通るまで焼きます。
  4. 4.
    お皿に3を盛り付けて、キャベツとミニトマトを添えたら完成です。