材料(1個分(縦18cm、横18cm、高さ5cmのスクエア型))

  • りんご2個
  • ホットケーキミックス200g
  • 卵 (Mサイズ)2個
  • 砂糖50g
  • 無塩バター60g
  • くるみ (無塩)30g
  • 仕上げ用
  • 粉糖適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンは180℃に予熱をしておきます。
  2. 1.
    りんごは皮をむいて芯を取り除き、1個を8等分のくし切りにして5mm幅に切り込みを入れます。
  3. 2.
    バターを耐熱ボウルに入れて500Wの電子レンジで30秒加熱し、溶かし混ぜます。
  4. 3.
    砂糖、卵を入れて混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜ、クッキングシートを敷いた型に流し入れます。
  5. 4.
    1とくるみを敷き詰め、180℃のオーブンで40分ほど焼きます。竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がりです。
  6. 5.
    粗熱を取って型から外し、粉糖をかけて完成です。