材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 絹ごし豆腐100g
  • エビ (むきエビ)100g
  • 豚ひき肉50g
  • 調味料
  • 100ml
  • 片栗粉大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • ケチャップ大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • みそ大さじ1/2
  • ごま油小さじ1
  • 一味唐辛子小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    絹ごし豆腐は2cm角に切っておきます。
  2. 1.
    耐熱ボウルに豚ひき肉、エビ、調味料を入れ、混ぜ合わせます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
  3. 2.
    ラップを外し、混ぜ合わせます。絹ごし豆腐を加え、全体を合わせ、再びふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程加熱します。豚ひき肉やエビに火が通り、豆腐が温まったら、全体を混ぜます。
  4. 3.
    ごはんを盛り付けた器に2をのせ、完成です。