材料(2人前)

  • カリフラワー200g
  • じゃがいも1個
  • たらこ50g
  • マヨネーズ大さじ3
  • 黒こしょう (仕上げ用)適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。 たらこは薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
  2. 1.
    カリフラワーは茎の部分は乱切りにします。房の部分は小房に分けます。
  3. 2.
    じゃがいもは、5mm幅の半月切りにします。耐熱ボウルに入れ、ラップをして500Wの電子レンジで1分加熱したら、1を加えてラップをし、柔らかくなるまでさらに3分程加熱します。
  4. 3.
    ボウルにたらことマヨネーズを混ぜ合わせ、粗熱を取った2を入れて混ぜます。
  5. 4.
    全体に味がなじんだら、器に盛り付けて黒こしょうをかけて完成です。