材料(2人前)

  • 鶏もも肉150g
  • じゃがいも1個
  • 玉ねぎ1/4個
  • にんじん1/2本
  • ひとつまみ
  • ホワイトソース
  • 牛乳100ml
  • 薄力粉大さじ1
  • 有塩バター10g
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • カマンベールチーズ100g
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは一口大に切ります。玉ねぎは薄切りにします。にんじんは1cm幅のいちょう切りにします。
  3. 2.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3.
    カマンベールチーズを半分の厚さに切ります。
  5. 4.
    耐熱ボウルに1、2、塩を入れてラップをし、600Wの電子レンジで鶏もも肉に火が通るまで7分ほど加熱します。
  6. 5.
    別の大きめの耐熱ボウルに薄力粉と有塩バターを入れてラップをせずに600Wの電子レンジで30秒加熱します。
  7. 6.
    一度取り出し、泡立て器で混ぜ、牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜ合わせ、コンソメ顆粒を入れて混ぜて再びラップをせずに600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
  8. 7.
    耐熱容器に4を敷き詰め、6を流し入れ、3をのせ、ラップをし、600Wの電子レンジでカマンベールチーズが溶けるまで1分ほど加熱します。
  9. 8.
    パセリを散らして完成です。