材料(2人前)

  • さつまいも200g
  • さやいんげん8本
  • (A)水大さじ4
  • (A)コンソメ顆粒小さじ1
  • 有塩バター20g

作り方

  1. 1.
    さつまいもは皮つきのまま乱切りにします。
  2. 2.
    耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 3.
    さやいんげんはヘタを取り、長さ5cmに切ります。
  4. 4.
    鍋に有塩バターを入れて中火で熱し、2を入れて焼きます。
  5. 5.
    薄く焼き色がついたら、3と(A)を入れて中火で炒めます。
  6. 6.
    さやいんげんに火が通り、全体に味がなじんだら、火から下ろします。器に盛り付けて完成です。