クリーミーロールキャベツ のよくある質問

Yuko Ishikawa
Yuko Ishikawa
パン粉は無くても大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
パン粉は省いてもお作りいただけますが、つなぎとして加えているため、肉だねが成形しにくくなる可能性がございます。パン粉をレシピ通りに加えることで成形しやすく、綺麗に仕上がりますよ。ご用意のある際はぜひ試してみてくださいね。
かよこ
かよこ
火を通すと分離してしまうのですが、何がいけないのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
牛乳を加えたら長時間加熱しすぎたり、煮立てないようご注意ください。また、水・コンソメ顆粒・パルメザンチーズに薄力粉でとろみをつけてから牛乳を加えると、分離しにくくなりますよ。ぜひお試しください。お気に入りの一品になりますように。
かわはらみき
かわはらみき
生クリームを入れないとダメですか?
kurashiru
kurashiru
生クリームを加える事でコクが増しますが、無い場合は牛乳の量を増やしてくださいね。「コツ・ポイント」には、美味しくお作りいただくためのポイントを他にも記載しておりますので、ぜひご参考の上作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
クロ
クロ
パルメザンチーズを入れないとダメですか?
kurashiru
kurashiru
パルメザンチーズを加えることで仕上がりにコクがでますが、お好みで省いていたいただいてもお作りいただけますよ。隠し味となっておりますので、ご用意のできる際はパルメザンチーズを加えた「クリーミーロールキャベツ」もお試しくださいね。美味しく作れますように。
橋本明美
橋本明美
キャベツは2分の1を買ってきても巻けますか?
kurashiru
kurashiru
キャベツは1/2玉でもお作りいただけますが、1個の大きさを小さくするか、2枚を合わせるなどで包んでみてくださいね。おいしく作れますように。