材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)150g
  • つるむらさき200g
  • キムチ50g
  • ニンニク1片
  • 調味料
  • 料理酒大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/4
  • 砂糖小さじ1/4
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    つるむらさきは、芯取り除き、3cm幅に切ります。
  2. 2.
    ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3.
    豚バラ肉は、2cm幅に切ります。
  4. 4.
    フライパンを中火で熱し、ごま油、2を入れ炒めます。
  5. 5.
    3を加え色が変わるまで炒めたら1を加え中火で炒めます。
  6. 6.
    つるむらさきがしんなりしたら、キムチ、調味料の材料を入れ味を調え、皿に盛り付けて出来上がりです。