材料(2人前)

  • 100g
  • かぼちゃ100g
  • 1000ml
  • 小さじ1
  • 三つ葉適量

作り方

  1. 準備.
    米はよく洗い、時間があれば30分ほど浸水させておきます。
  2. 1.
    かぼちゃを5mm角くらいの拍子木切りに切ります。
  3. 2.
    ザルに上げた米と水を鍋に入れて、蓋をせずに強火で煮立てます。
  4. 3.
    一度ざっと混ぜ合わせたら、弱火にして15分間煮ます。
  5. 4.
    1を加えて10分煮たら、火を止めて塩を加えて混ぜ合わせ、蓋をして5分蒸らしてできあがりです。お好みで三つ葉を散らしてください。