カリッとジューシー!鶏の唐揚げ のよくある質問

白兎
白兎
酒がないのですが酒無しでも大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
酒は省いてもお作りいただけますが、加えることで鶏肉の臭みを和らげるだけでなくふっくらと仕上がります。機会がございましたら材料をそろえて作ってみてくださいね。
先月
佐野麻実子
佐野麻実子
調味料をつけた状態で冷凍できるとありますが、揚げるときは、解凍してから片栗粉をつけて揚げればいいでしょうか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
下味をつけて冷凍した鶏もも肉を使用する場合は、解凍してから片栗粉をつけて揚げてくださいね。カリッとした食感がとてもおいしいので、ぜひお試しください。おいしく仕上がりますように。
2ヶ月前
ともちゃん🎵✨
ともちゃん🎵✨
中華スープのもとなどがない場合は入れなくてもいいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
中華スープの素を省いてしまうと、風味が不足してしまいます。鶏がらスープの素でも代用いただけますので、ぜひ試してみてくださいね。
2ヶ月前
もなま
もなま
生姜はいれなくてもいいですか?生姜の入ってるねーみたいな感じになりますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生姜は大さじ1/2量ですので、風味付け程度の量ですが、気になる場合は省いてもお作りいただけますよ。ぜひアレンジも楽しんで作ってみてくださいね。
3ヶ月前
ぶぅちゃん
ぶぅちゃん
タレにつけたまま冷凍しておいても大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏もも肉を調味料につけた状態で冷凍保存していただけますよ。1週間を目安にお召し上がりになることをおすすめします。カリッとジューシーなおいしい唐揚げに仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前
ワタシです
ワタシです
息子夫婦、主人にも好評で、とても良くできました。
3ヶ月前
暇人の極み
暇人の極み
揚げた後に見た目揚がってるところと揚がってなさそうな箇所があるんですが対処法とかってありますかね?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。冷蔵庫から取り出したばかりの鶏肉を使用すると、加熱むらの原因となる可能性もございます。使用する少し前に冷蔵庫から取り出し、常温にしてから作ってみてくださいね。また、厚みがありすぎると火が通りにくいため、その際は切り込みを入れるか菜箸などで穴を開けることで中にも火が通りやすくなります。ぜひお試しくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
3ヶ月前
AIさん☆
AIさん☆
これにハチミツいれてもだいじょうぶですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
①の調味料にはちみつを加えても、おいしくお作りいただけますよ。大さじ1/2〜1を目安に用意することをおすすめいたします。カリッとジューシーで、香ばしい風味が食欲をそそる唐揚げを、簡単にお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。「たべれぽ」やご感想もお待ちしております。
4ヶ月前
けーちん
けーちん
作りました!めっちゃ美味しくて初めて唐揚げ成功しました!これは保存版にします!カリカリジューシーでした!
4ヶ月前
あいな
あいな
むっちゃ美味しそう😋🍴今度お母さんに作ってもらいます!
4ヶ月前
料理初心者
料理初心者
出来上がりが白っぽくなってしまったんですが、何がいけなかったんでしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏肉に片栗粉をまぶす際に、付けムラがあり塊が残っていたことで、白っぽく仕上がった可能性がございます。片栗粉を付ける際は、軽くはたいて余分な粉を落としてから作ってみてくださいね。お作りいただく際の参考になりましたら幸いです。次回は大成功となりますように。
5ヶ月前
川村 太一
川村 太一
酒って入りますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
酒は省いてもお作りいただけますが、加えることで鶏肉の雑味を取り除き、食感もやわらかく仕上がりますよ。機会がございましたら、ぜひご用意して作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
6ヶ月前
レイタン
レイタン
こちら冷凍保存できますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
1週間を目安に冷凍保存が可能ですよ。揚げる前の状態で冷凍する場合は、解凍せずに揚げてくださいね。お気に入りの一品となりましたら幸いです。
6ヶ月前
川村 太一
川村 太一
酒と中華スープの層は入りますか!
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
酒や中華スープの素は省いてもお作りいただけますが、酒を加えることで肉の臭みを取り除き、食感も柔らかく仕上がります。また、中華スープを加えることで、しっかりと下味がつきニンニクの風味ともよく合いおいしく仕上がりますよ。機会がございましたら、ぜひレシピ通りにも作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
6ヶ月前
徃住幸世
徃住幸世
私はから揚げが大好きです。だからとってもおいしそうですね。
7ヶ月前
林檎
林檎
ありがとうございます!
7ヶ月前
緑ジャス民
緑ジャス民
美味しく作れました。
リピートします!
8ヶ月前
チィナッツ
チィナッツ
ちょっと濃い目の味付けでしたが、好みの味でした。
ムネ肉を使用しましたが、ジューシーで美味しかったです♪
8ヶ月前
めぐこ
めぐこ
どのくらい日持ちしますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
食感や風味が損なわれてしまうため、当日中にお召し上がりいただくことをおすすめいたします。カリッとジューシーなおいしいから揚げに仕上がりますのでぜひ作ってみてくださいね。
8ヶ月前
inomi
inomi
やはりレシピ通り30分は漬け込んだ方が良いですか?短いと薄味なんでしょうか。
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
漬け込む時間はお好みで調整してもお作りいただけますが、時間が短くなるほど調味料の風味が薄くなります。レシピ通り30分ほど時間をかけることで、しっかりと調味料が馴染み、ジューシーで風味豊かな唐揚げに仕上がりますのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
8ヶ月前

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