ベーコンエピ のコメント

るな
るな
バターは必要でしょうか?弟がバターアレルギーなのですが…
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バターを抜いていただいても大丈夫ですよ。代わりに10mlほどの油を加えてこねてみてくださいね。美味しく作れますように。
5ヶ月前
るな
るな
ベーコンの代用にロースハムでも大丈夫でしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ベーコンの代わりにハムでも代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
ぽこ
ぽこ
何度もすみませんm(_ _)m泣)一次発酵を常温でしたのですが、ボウルに被せたラップに届くまで膨らみました。膨らんだのは良かったのですが、朝焼きたかったので朝までそのままにしておきました。朝レシピ通りに二次発酵などもして焼いたのですが、外側が固く、中は一応少しはふんわりしてました…。朝焼きたてを作りたいのですが、発酵させた後直ぐ次の手順へ調理するしかないでしょうか…?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
パン生地を夜に仕込む場合は、1次発酵させる前に冷蔵庫に入れて、低温でじっくり発酵してください。
そうすると、朝には発酵が完了しているので、一次発酵以降の手順でお作りください。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
8ヶ月前
ぽこ
ぽこ
ご質問なんですが、一次発酵を常温でする事は可能でしようか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
一次発酵は時間はかかりますが、常温で行っていただけますよ。
2倍の大きさになるまで常温で置いてくださいね。
9ヶ月前
さとう
さとう
材料を広げられる場所が無いのですが、ボウルではできませんか?
1年前
kurashiru
kurashiru
ボウルでもお作りする事が出来ますよ。
動画を参考に、ツヤが出るまで捏ねてくださいね。
成功しますように。
1年前
黒縁メレブ
黒縁メレブ
初めてパンを作ろうと思います。薄力粉60グラムはどの時点で使用するか教えて下さい。よろしくお願いします。
1年前
kurashiru
kurashiru
薄力粉は台に出す前に強力粉と混ぜ合わせてください。
ご指摘頂きありがとうございます。レシピ修正など早急に対応致します。
1年前
とりっぴー
とりっぴー
どのように、40℃で発酵させるのですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
オーブンに発酵機能はありますか?
ありましたら、そちらで発酵してくださいね。
1年前
とりっぴー
とりっぴー
ありがとうございます。
オーブンで発酵できました!
1年前
本田紀子
本田紀子
コメント失礼します。作ってみようと思っているのですが、倍の量をすれば4本できますか?
2年前
kurashiru
kurashiru
はい、出来ますよ。
しっかり全体をこねてくださいね!
美味しく出来ますように。
1年前

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