シンプルみかんのババロア のよくある質問

りょーちん
りょーちん
市販のオレンジジュースではできないでしょうか?オレンジジュースを入れた瞬間、液がボロボロになってしまいました…
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。オレンジジュースを使用してもお作りいただけますよ。液がボロボロになってしまったのは、オレンジジュースが冷たく温度差で固まってしまったことが原因の1つとして考えられます。オレンジジュースは予め冷蔵庫から出し、常温に戻してくださいね。ご参考にまた挑戦していただけると嬉しいです。
やまはな
やまはな
みかんの皮をうまく剥けない場合はどうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
みかんの皮がむきづらい場合は、包丁で切れ込みを入れるなどして皮は綺麗にむいてくださいね。また、みかんの缶詰を代用してもお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
あき
あき
缶詰めみかんでもできますか?
kurashiru
kurashiru
缶詰めのみかんでもお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
純子
純子
みかんの果汁を入れて容器にうつして冷蔵庫に入れてたら二層に分かれてしまいました。どうしてですか?
kurashiru
kurashiru
2層に分かれてしまう理由としましては、手順4で粗熱を取ってからカップに流し入れていますが、粗熱が十分にとれていない状態のままカップに入れてしまうと、完全に冷えて固まるまでに時間がかかってしまい、比重の重いのもは下に沈んでしまい2層に分かれてしまいます。しっかりと粗熱をとってからカップに入れて冷やし固めてくださいね。次回は大成功となりますように。