材料(2人前)

  • 大根150g
  • 豚こま切れ肉150g
  • (A)酒大さじ1
  • (A)オイスターソース大さじ1
  • (A)しょうゆ大さじ1/2
  • (A)砂糖大さじ1/2
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • サラダ油小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    大根は皮をむき、短冊切りにします。葉の部分は小口切りにします。
  2. 2.
    豚こま切れ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3.
    ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
  4. 4.
    フライパンを温めサラダ油を熱し、中火で2を炒めます。
  5. 5.
    豚肉の色が変わったら、1を加えて炒め合わせます。
  6. 6.
    5に3を加えて絡めながら煮詰めたら完成です。お好みで刻みねぎを添えてください。