材料(5個分)

  • ホットケーキミックス50g
  • 1個
  • (A)溶かし無塩バター50g
  • (A)はちみつ大さじ2
  • (A)レモン汁大さじ1
  • (A)レモンの皮1/2個分
  • 溶かし無塩バター (型用)適量
  • 強力粉 (型用)適量
  • 粉糖適量

作り方

  1. 準備.
    レモンの皮はすりおろしておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルに卵を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
  3. 2.
    (A)を入れて混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを入れてゴムベラで混ぜます。
  4. 3.
    型に溶かし無塩バターをハケで塗り、強力粉をふるいかけ、2を流し入れます。
  5. 4.
    天板にのせ、170℃のオーブンで20分焼きます。
  6. 5.
    型から取り外してお皿に盛り付け、粉糖をかけて完成です。