材料(1人前)

  • 生茶120ml
  • ゆであずき60g
  • 白玉粉40g
  • 35ml
  • 牛乳30ml
  • お湯適量

作り方

  1. 1.
    生茶を製氷皿で凍らせ、生茶氷を作ります。
  2. 2.
    ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながら耳たぶくらいの固さに捏ね、5個に丸めます。
  3. 3.
    鍋に湯を沸かし、5分ほど茹で氷水にとります。
  4. 4.
    牛乳を600Wのレンジで20秒ほど加熱します。
  5. 5.
    お皿に生茶氷を乗せ、ゆであずき、白玉を並べ、生茶氷をさらに盛ります。
  6. 6.
    5に4をかけたら完成です。