材料(2人前)

  • ちぢみほうれん草200g
  • お湯 (ゆで用)1000ml
  • 塩 (ゆで用)小さじ1
  • (A)ポン酢大さじ1
  • (A)白ねりごま大さじ1
  • (A)白すりごま小さじ1
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)塩ひとつまみ

作り方

  1. 1.
    鍋にお湯を沸騰させ、塩、ちぢみほうれん草を入れ鮮やかな緑色になるまで1分ほどゆで流水に取り、水気を絞ります。
  2. 2.
    1の根元を切り落としを3cm幅に切ります。
  3. 3.
    大きめのボウルに(A)を入れよく混ぜ合わせます。2を加えよく和えます。
  4. 4.
    器に盛り付けて完成です。