材料(2人前)

  • 豚ひき肉150g
  • ナツメグ小さじ1/2
  • 塩こしょう小さじ1/2
  • キャベツ4枚
  • 牛乳250ml
  • 100ml
  • (A)コンソメ顆粒大さじ1
  • (A)パルメザンチーズ大さじ1.5
  • (A)粗挽きこしょう小さじ1/2
  • (A)ローリエ1枚
  • パセリ適量
  • ピンクペッパー適量

作り方

  1. 1.
    鍋に湯を沸かし、キャベツがしんなりするまで茹でます。
  2. 2.
    ボウルに豚ひき肉、ナツメグ、塩こしょうをし混ぜ合わせます。
  3. 3.
    茹で上がったキャベツに、豚ひき肉を入れキャベツで巻き、爪楊枝を刺します。
  4. 4.
    鍋にキャベツで巻いた豚ひき肉を入れ、水、牛乳を入れ中火で煮込みます。
  5. 5.
    沸騰したら、(A)を入れ弱火にし20分煮て出来上がりです。
  6. 6.
    お好みでパセリをかけて完成です。