材料(2人前)

  • タコ (刺身用、ボイル)100g
  • ナス (90g)2本
  • きゅうり (50g)1/2本
  • (A)塩麹大さじ2
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    きゅうりはヘタを切り落とし、乱切りにします。ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。
  2. 2.
    タコは薄切りにします。
  3. 3.
    ボウルに1、2、(A)を入れ、味がなじむまで和えます。
  4. 4.
    器に盛り付け完成です。