チーズとろーり!なすの豚バラ巻き のよくある質問

中田翔子
中田翔子
酒は入れなくても問題ないですか?
kurashiru
kurashiru
酒を加え蓋をして蒸し焼きにすることで、中までしっかり火が通ります。酒を省いてもお作りいただけますが、その際は表面を焦がさないように気をつけながら、中までしっかりと火を通してくださいね。美味しく作れますように。
エリー
エリー
ポン酢は普通のじゃないとダメですか?柚子ポン酢とかはダメですか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、柚子ポン酢でも代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
ユウフン
ユウフン
ナスが少し硬かった…一度レンジでチンした方が良かったですか?
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
ナスは厚みがあると火が通りにくいのでご注意ください。
また、手順4で弱火に落としてじっくり焼いていただくと火が通りますので、火加減を調整して試してみてくださいね。