鶏ささみのスティックフライ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 鶏ささみは筋を取っておきます。
2. 1. 鶏ささみは縦半分に切ります。
3. 2. ジップ付き保存袋に(A)、1を入れて揉み込み、冷蔵庫に入れて30分程おきます。
4. 3. ボウルにディップソースの材料を入れ、混ぜ合わせます。
5. 4. 別のボウルに薄力粉、片栗粉を入れて混ぜ合わせ、汁気を切った2を入れてまぶします。
6. 5. フライパンに底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に温め、4を入れて5分程きつね色になり、中に火が通るまで加熱し、油を切ります。
7. 6. サニーレタスを敷いた器に盛り付けレモンと別の器に盛り付けた3を添えて完成です。