材料(2人前)
- りんごのキャラメル煮（作りやすい量）
- りんご4個
- 砂糖150g
- 食パン (山型・6枚切り)2枚
- 有塩バター10g
- トッピング
- バニラアイス適量
- シナモンパウダー適量
作り方
- 準備.りんごは4等分に切り、芯を取り除いておきます。食パンはオーブントースターで3分程焼き色が付くまで焼いておきます。有塩バターは常温に戻しておきます。
- 1.りんごは皮付きのまま、それぞれ4等分に切ります。
- 2.鍋に砂糖を入れて中火で熱し、かき混ぜずに砂糖を溶かして色が変わるまで加熱します。
- 3.濃いあめ色になったら弱火にし、1を入れて混ぜ、蓋をします。時々木べらで返しながら1時間ほど加熱します。
- 4.りんごがくったりとして、カラメルが全体になじんだら火から下ろします。
- 5.食パンに有塩バターを塗って、汁気を切った4をのせます。器に盛り付け、トッピングの材料をのせできあがりです。