材料(2人前)

  • もやし200g
  • サバの水煮缶100g
  • 大葉10枚
  • (A)白すりごま大さじ1
  • (A)みそ小さじ2
  • (A)砂糖大さじ1/2
  • (A)すりおろし生姜小さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    サバの水煮缶は水気を切っておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1.
    大葉は5枚を粗みじん切りに、5枚は千切りにします。
  3. 2.
    もやしを耐熱ボウルに入れラップをかけ、600Wの電子レンジで4分、しんなりするまで加熱し、粗熱を取ります。
  4. 3.
    ボウルに粗みじん切りの1、(A)を入れよく混ぜ合わせ、水気を切った2、サバの水煮缶を入れ和えます。
  5. 4.
    器に盛り付け、千切りにした1をのせて完成です。