ニラたっぷりのチヂミ のよくある質問

あおい
あおい
初歩的な質問ですみませんが、薄力小麦粉は薄力粉ですか?小麦粉ですか?
kurashiru
kurashiru
薄力小麦粉は薄力粉です。小麦粉の種類として薄力粉、中力粉、強力粉があります。含まれるたんぱく質の量によって分類されており、薄力粉はたんぱく質が最も少なく、お菓子やお好み焼き、天ぷらの衣などにも使用されます。「小麦粉」と表示されているものは薄力粉が多いですが、パッケージをご確認くださいね。ごま油の香ばしい香りが食欲を誘う一品となっておりますのでぜひ作ってみてください。
Yuki
Yuki
ニラの代わりにニンニクの芽とかでも大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
ニンニクの芽でも美味しくお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
なーちゃん
なーちゃん
薄力粉を20gひいて、片栗粉20gたして作っても大丈夫でしょうか?
また、豚バラなどお肉を少し混ぜて作ってもいけそうですか?
kurashiru
kurashiru
食感は少し変わりますが、大丈夫ですよ。
お肉を混ぜて焼いてもおいしそうですね。
ぜひ試してみてくださいね。
マリン
マリン
薄力粉の代わりに、片栗粉でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
出来上がりの食感は変わりますが、片栗粉でもお作りいただけます。
片栗粉で作ると、もちもちとした食感になりますのでお好みで代用してみてくださいね。
にこ
にこ
ラー油は入れなくても美味しいですか。
kurashiru
kurashiru
ラー油はお好みで抜いていただいても美味しいですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
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にこ
にこ
ありがとうございます。