玉ねぎと油揚げのお味噌汁

作り方

1. 準備.
   油揚げは油抜きをしておきます。
2. 1.
   油揚げは、3等分に切り1cm幅に切ります。玉ねぎは繊維方向に5mm幅の薄切りにします。
3. 2.
   鍋に水、顆粒和風だし、1を入れ中火で加熱します。
4. 3.
   玉ねぎが柔らかくなったら、みそを溶かしいれひと煮立ちさせ火から下ろします。
5. 4.
   器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。