材料(2人前)

  • 油揚げ1枚
  • 玉ねぎ1/2個
  • 350ml
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • みそ大さじ2
  • 小ねぎ適量

作り方

  1. 準備.
    油揚げは油抜きをしておきます。
  2. 1.
    油揚げは、3等分に切り1cm幅に切ります。玉ねぎは繊維方向に5mm幅の薄切りにします。
  3. 2.
    鍋に水、顆粒和風だし、1を入れ中火で加熱します。
  4. 3.
    玉ねぎが柔らかくなったら、みそを溶かしいれひと煮立ちさせ火から下ろします。
  5. 4.
    器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。