材料(2人前)

  • キャベツ100g
  • 大葉3枚
  • 塩小さじ1
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • きざみ海苔適量

作り方

  1. 1.
    キャベツの芯を取り、ざく切りにし、大葉を千切りにします。
  2. 2.
    ボウルに1と塩を入れて手で揉み込み、しんなりとしたら、水気を切ります。
  3. 3.
    3に顆粒和風だしを入れてまぜて馴染ませます。
  4. 4.
    器に盛り付けて、きざみ海苔をのせて出来上がりです。