玉ねぎと豆乳のスープ のよくある質問

ゲスト
ゲスト
なぜ玉ねぎを繊維の断つように切るのですか?
kurashiru
kurashiru
繊維を切るように玉ねぎを切ることで、玉ねぎの水分が出やすくなり、手順3で飴色になりやすくなります。ぜひお試しくださいね。
まこと
まこと
有塩バターがない場合は、チューブ型のバターでも可能ですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、有塩バターのご用意がない場合は、チューブ型のバターを使用してもお作りいただけます。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。有塩バターを使用することで、程よい塩味やコクも加わりとてもおいしく仕上がりますので、ご用意できる際は、ぜひお試しいただけると幸いです。おいしく作れますように。
anne *
anne *
有塩バターの代わりにオリーブ油を使ってもいいですか?
kurashiru
kurashiru
風味が変わりますが、有塩バターをオリーブ油に変えてもおつくりいただけますよ。レシピの分量で既にオリーブオイルを大さじ1使用しており、風味が強くなってしまうことが考えられますので、様子を見ながら分量を調整してくださいね。有塩バターを抜く分、塩味は塩で調整してくださいね。美味しく作れますように。