材料(1人前)
- 酢飯
- ごはん (温かいもの)200g
- (A)酢大さじ1
- (A)砂糖小さじ1
- (A)塩ふたつまみ
- マグロ (赤身)150g
- 新生姜20g
- のり (きざみ)適量
- 大葉1枚
- 白いりごま適量
- わさび小さじ1/2
- しょうゆ小さじ2
作り方
- 準備.大葉の軸は取っておきます。 新生姜は皮を剥いておきます。
- 1.ボウルに(A)を入れよく混ぜ合わせます。
- 2.新生姜は千切りにします。
- 3.ボウルにごはんと1、2を入れしゃもじでさっくりと切るように混ぜます。
- 4.マグロを一口大に切ります。
- 5.器に3を入れ、大葉、4、のり、白いりごま、わさびを乗せ、しょうゆをかけたら完成です。