材料(2人前)

  • タケノコの水煮100g
  • 卵黄1個
  • 調味料
  • 食べるラー油小さじ2
  • しょうゆ小さじ1
  • ひとつまみ
  • 砂糖ひとつまみ
  • 小ねぎ (小口切り)適量
  • のり (刻み)適量

作り方

  1. 準備.
    タケノコの水煮を30秒程度湯通ししておきます。
  2. 1.
    タケノコの水煮を薄切りします。
  3. 2.
    ボウルに1、調味料を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3.
    お皿に盛り付け、真ん中に卵黄を乗せ、小ねぎ、刻みのりをかけ、完成です。