材料(2人前)

  • 2切れ
  • 少々
  • タルタル
  • ゆで卵2個
  • マヨネーズ大さじ2
  • みそ小さじ1
  • パン粉小さじ2
  • 付け合せ
  • ベビーリーフ10g
  • ミニトマト2個

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトは半分に切っておきます。
  2. 1.
    バットに鮭を並べ、塩を両面にふり、ラップをかけて5分程置きます。
  3. 2.
    ボウルにゆで卵を入れてつぶし、マヨネーズとみそを加えて合わせます。
  4. 3.
    アルミホイルを敷いた天板にキッチンペーパーで水気を拭き取った1を並べ、2をのせ、パン粉を散らし、オーブントースターで15分程焼きます。
  5. 4.
    中まで火が通り、全体に焼き色がついたら器に盛り付け、付け合せを添えて完成です。