材料(1人前)

  • 豚バラ肉200g
  • 白米250g
  • (A)みりん大さじ2
  • (A)酒大さじ2
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)砂糖大さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • サラダ油少々
  • 刻みねぎ少々

作り方

  1. 1.
    (A)をボウルに入れて混ぜ合わせておきます。
  2. 2.
    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を並べ入れて中火で両面を焼き火を通します。
  3. 3.
    豚肉に火が通ったところで、1を回し入れて強火にし、タレがとろっとするまで煮詰めます。
  4. 4.
    ご飯をどんぶりに盛り、3のお肉を上に並べたら、フライパンに残ったソースをまわしかけ、最後に刻みネギを散らせて完成です!