材料(3人前)

  • パイシート(冷凍)2枚
  • 合挽き肉 (牛挽肉でも可)150g
  • 玉ねぎ1/2個
  • ミートソース (市販)130g
  • 薄力粉 (片栗粉でも可)小さじ1
  • サワークリーム適量
  • サラダ油大さじ1
  • 1個
  • トッピング
  • ドライパセリ (あれば)適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンは200℃に予熱します。 冷凍パイシートは室温に戻しておきます。卵はボウルに割って溶いておきます、
  2. 1.
    玉ねぎをみじん切りにします。
  3. 2.
    フライパンにサラダ油をひき、1を入れて中火で炒めます。
  4. 3.
    2に軽くあめ色がついてきたら、合挽き肉を加え、火が通るまで中火で炒めます。
  5. 4.
    3に火が通ったらミートソースを加えて混ぜます。一煮立させ、薄力粉を加えて、弱火である程度水気が無くなるまで炒めます。
  6. 5.
    常温に戻しておいた冷凍パイシートをめん棒で伸ばして、四等分にカットし、下のパイシートに4とサワークリームをのせ、周りに溶き卵を塗り、その上からもう一枚のパイシートを被せて、フォークで周りを押さえます。パイシートの形やサイズはお好みで大丈夫です。
  7. 6.
    5全体に溶き卵を塗ります。
  8. 7.
    200℃に予熱したオーブンに6を入れて、200℃で約20分焼きます。
  9. 8.
    7が焼けたらお好みでドライパセリを振りかけ完成です。