材料(3人前)
- パイシート(冷凍)2枚
- 合挽き肉 (牛挽肉でも可)150g
- 玉ねぎ1/2個
- ミートソース (市販)130g
- 薄力粉 (片栗粉でも可)小さじ1
- サワークリーム適量
- サラダ油大さじ1
- 卵1個
- トッピング
- ドライパセリ (あれば)適量
作り方
- 準備.オーブンは200℃に予熱します。 冷凍パイシートは室温に戻しておきます。卵はボウルに割って溶いておきます、
- 1.玉ねぎをみじん切りにします。
- 2.フライパンにサラダ油をひき、1を入れて中火で炒めます。
- 3.2に軽くあめ色がついてきたら、合挽き肉を加え、火が通るまで中火で炒めます。
- 4.3に火が通ったらミートソースを加えて混ぜます。一煮立させ、薄力粉を加えて、弱火である程度水気が無くなるまで炒めます。
- 5.常温に戻しておいた冷凍パイシートをめん棒で伸ばして、四等分にカットし、下のパイシートに4とサワークリームをのせ、周りに溶き卵を塗り、その上からもう一枚のパイシートを被せて、フォークで周りを押さえます。パイシートの形やサイズはお好みで大丈夫です。
- 6.5全体に溶き卵を塗ります。
- 7.200℃に予熱したオーブンに6を入れて、200℃で約20分焼きます。
- 8.7が焼けたらお好みでドライパセリを振りかけ完成です。