材料(2人前)
- 春雨50g
- 熱湯500ml
- フルーツミックス缶詰150g
- 黒糖50g
- 水50ml
- きな粉少々
作り方
- 1.春雨にお湯を入れて、お好きな硬さになるまで置いておき、柔らかくなったらあげます。
- 2.水気を切った1とフルーツ缶のシロップ50gを和えて、冷蔵庫で20分ほど冷やしておきます。
- 3.鍋に黒糖と水を入れて中火にし、アクを取りながらとろみが出るまで混ぜます。
- 4.とろみが出たら火から下ろし、冷蔵庫で冷やします。
- 5.お好きな器に、2の春雨、フルーツ100gを乗せ、4の黒みつと、お好みできな粉をふりかけたら完成です。