材料(2本分)

  • 玉ねぎ1/4個
  • (A)パンの耳10g
  • (A)牛乳50ml
  • (B)豚ひき肉100g
  • (B)塩こしょう小さじ1/2
  • (B)ナツメグパウダー小さじ1/2
  • (B)ケチャップ小さじ1
  • ごはん100g
  • プロセスチーズ20g
  • 適量
  • サラダ油小さじ1
  • 20ml
  • ケチャップ (仕上げ用)適量

作り方

  1. 準備.
    パンの耳を細かくちぎっておきます。
  2. 1.
    玉ねぎはみじん切りにします。耐熱容器に入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで40秒加熱します。
  3. 2.
    (A)を合わせてふやかします。
  4. 3.
    ボウルに(B)と、粗熱を取った1、2を入れて混ぜます。
  5. 4.
    プロセスチーズを細かく切り、ごはん、塩と混ぜます。
  6. 5.
    ごはんに4を60gずつのせて握り、棒状に成形します。
  7. 6.
    ラップに3を広げ、5をのせて包みます。
  8. 7.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、6を転がしながら焼きます。焼き目がついたら水を加えて蓋をし、蒸し焼きにします。豚ひき肉に火が通ったら火から下ろします。
  9. 8.
    ラップとワックスペーパーに包み、お皿に盛り付けます。ケチャップとパセリをかけてできあがりです。