材料(2人前)
- 塩蔵わかめ70g
- しらたき100g
- 水 (戻す用)適量
- ①コチュジャン大さじ1/2
- ①豆板醤小さじ1/3
- ①すりおろしニンニク小さじ1/2
- ①みりん小さじ1
- ①ごま油大さじ1
- ①白ごま大さじ1/2
作り方
- 準備.塩蔵わかめはパッケージの表記に従って塩抜きしておきます。 しらたきをお湯にさっと通し、アクを取っておきます。
- 1.塩蔵わかめを水に浸し2分ほど置いて塩抜きし、水気を切ります。
- 2.1をお好みの長さに切ります。
- 3.しらたきを5cm幅に切ります。
- 4.ボウルに2と3を入れ、①を加え混ぜ合わせたら完成です。