材料(2人前)

  • 塩蔵わかめ70g
  • しらたき100g
  • 水 (戻す用)適量
  • ①コチュジャン大さじ1/2
  • ①豆板醤小さじ1/3
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①みりん小さじ1
  • ①ごま油大さじ1
  • ①白ごま大さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    塩蔵わかめはパッケージの表記に従って塩抜きしておきます。 しらたきをお湯にさっと通し、アクを取っておきます。
  2. 1.
    塩蔵わかめを水に浸し2分ほど置いて塩抜きし、水気を切ります。
  3. 2.
    1をお好みの長さに切ります。
  4. 3.
    しらたきを5cm幅に切ります。
  5. 4.
    ボウルに2と3を入れ、①を加え混ぜ合わせたら完成です。