材料(2人前)

  • 粉類
  • 薄力粉100g
  • 全粒粉100g
  • 小さじ1/4
  • 70ml
  • サラダ油大さじ1/2

作り方

  1. 1.
    ボウルに粉類の材料を入れて混ぜ合わせ、水を少しずつ加えてゴムベラで混ぜます。
  2. 2.
    弾力が出てきたらサラダ油を加え、手で捏ねます。
  3. 3.
    ひとまとまりになり、表面がつるんとなめらかになったら、ラップをかけて30分休ませます。
  4. 4.
    8等分に分けて丸め、めん棒で厚さ2mmにのばします。
  5. 5.
    フライパンを熱し、片面1分ずつ強火で両面焼き、こんがりとした焼き色がつき、火が通ったら火から下ろします。
  6. 6.
    器に盛り付けて完成です。