材料(2人前)

  • キャベツ200g
  • 小さじ1/2
  • ミニトマト5個
  • バジル (生)3枚
  • オリーブオイル大さじ1
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1.
    キャベツはざく切りにします。塩をふって揉みこみ、5分ほど置いたら水気を絞ります。
  3. 2.
    ミニトマトは半分に切ります。
  4. 3.
    ボウルに1、オリーブオイル、2を入れ、バジルをちぎり入れて混ぜ合わせます。黒こしょうを加えて混ぜ合わせ、全体に味がなじんだら器に盛り付けて完成です。