材料(1人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • 豚バラ肉 (スライス)80g
  • 玉ねぎ1/2個
  • (A)水400ml
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)みりん大さじ1
  • (A)顆粒和風だし小さじ1
  • 温泉卵1個

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2.
    豚バラ肉は4cm幅に切ります。
  3. 3.
    鍋に(A)を入れて沸騰したら1、2を加え、弱火で10分ほど煮立たせます。
  4. 4.
    豚バラ肉に火が通ったら、うどんを加え中火でパッケージの表記の時間通りに煮込みます。アクがでたら、取り除きます。
  5. 5.
    器に盛り、温泉卵をのせたら完成です。