材料(1人前)

  • しらす60g
  • ホットケーキミックス150g
  • 牛乳80ml
  • 1個
  • 大葉2枚
  • サラダ油小さじ1
  • チーズソース
  • 牛乳150ml
  • ピザ用チーズ80g
  • 薄力粉大さじ1
  • しょうゆ小さじ1/2
  • 少々

作り方

  1. 1.
    大葉は千切りにします。
  2. 2.
    ボウルにホットケーキミックス、牛乳、卵を入れて混ぜます。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をキッチンペーパーで薄くひき、2を1/4量入れて焼きます。プツプツとしたら裏返して火が通るまで焼き、火から下ろします。同様に3枚焼きます。
  4. 4.
    ピザ用チーズと薄力粉を混ぜ合わせます。
  5. 5.
    鍋にチーズソース用の牛乳を入れて弱火にかけ、ふつふつとしてきたら4と塩を入れて混ぜ、香り付けにしょうゆを入れて火から下ろします。
  6. 6.
    お皿に3を盛り、5をかけ、1としらすを乗せたら完成です。