材料(4個分)

  • ビスケット15枚
  • 溶かし無塩バター20g
  • (A)白桃缶100g
  • (A)クリームチーズ100g
  • (A)無糖ヨーグルト100g
  • (A)生クリーム100ml
  • (A)はちみつ大さじ4
  • 白桃缶50g
  • トッピング
  • ミント適量

作り方

  1. 準備.
    クリームチーズは常温に戻しておきます。 白桃缶50gは一口大に切っておきます。 バットにクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1.
    ポリ袋にビスケットを入れて麺棒で細かく砕き、溶かし無塩バターを加えて混ぜ合わせ、バットに敷き詰めます。
  3. 2.
    ミキサーに(A)を入れて、なめらかになるまで撹拌します。
  4. 3.
    1に2を流し入れて、白桃缶をのせ、冷凍庫で3時間ほど冷やし固めます。
  5. 4.
    食べやすい大きさに切り分け、ミントをのせて完成です。