材料(2人前)
- 生地
- おから200g
- 水200ml
- 薄力粉80g
- 溶き卵1個分
- コンソメ顆粒小さじ2
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- 塩こしょう小さじ1/3
- エビ (むきエビ)150g
- 玉ねぎ50g
- 有塩バター20g
- ピザ用チーズ50g
- パセリ (乾燥)適量
作り方
- 準備.エビは背ワタを取り除いておきます。
- 1.玉ねぎは粗みじん切りにします。
- 2.ボウルに生地の材料を混ぜ、1、エビを加えて混ぜ合わせます。
- 3.中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし2を広げ、5分程焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返します。
- 4.中火のまま5分程焼き、中までしっかり火が通ったらピザ用チーズを散らし、蓋をします。
- 5.中火で2分程加熱し、チーズがとろけたら火からおろします。
- 6.器に盛り付け、パセリをかけて完成です。