材料(1台分(18cm×18cm))

  • プルーン25g
  • くるみ20g
  • ブラックチョコレート100g
  • バター60g
  • 砂糖60g
  • 2個
  • (A)薄力粉70g
  • (A)ベーキングパウダー2g
  • (A)ココア20g

作り方

  1. 1.
    くるみを180℃7~8分ローストします
  2. 2.
    板チョコを細かく手で砕き、バターと一緒にラップをして600Wで1分加熱します(1分で足りない場合は、様子を見て30秒ずつ加熱してください)
  3. 3.
    卵と砂糖をボウルに加えてよく混ぜます
  4. 4.
    混ぜ合わせた(A)を3に加えて、よく混ぜます
  5. 5.
    くるみと粗めに刻んだプルーンを4に加えて、型に流し込みます
  6. 6.
    170℃で予熱したオーブンで30分加熱します(※1)
  7. 7.
    30分ほど熱をとり、型からとり切り分けたら完成です(※1. 竹串をさして、竹串に生地がくっつかなくなるまで焼く。)自然な甘さとコクのあるプルーンとブラウニーを組み合わせることで上品な甘さになり、見た目もおしゃれなスイーツになります。