材料(1人前)

  • ケチャップライス
  • ごはん180g
  • 玉ねぎ1/4個
  • ウインナー1本
  • (A)ケチャップ大さじ1.5
  • (A)黒こしょう小さじ1/4
  • 2個
  • オリーブオイル大さじ1
  • トッピング
  • ケチャップ大さじ1
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。ウインナーは5mm幅に切ります。
  3. 2.
    中火に熱したスキレットにオリーブオイルをひき、1の玉ねぎを入れ、炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら1のウインナーを入れ、更に炒めます。
  4. 3.
    (A)を加えてさっと炒め、更にごはんを加えて炒め合わせ、火から下ろします。
  5. 4.
    卵を割り、卵白と卵黄に分けます。卵白をハンドミキサーで混ぜ、しっかりと角が立ったら卵黄を加え、さっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5.
    3に4をのせ、180℃のオーブンで12分程、焼きます。
  7. 6.
    こんがり焼き色がついたら、トッピングをのせ、完成です。