材料(2人前)

  • サンマ1尾

作り方

  1. 1.
    サンマの頭を左に置き、胸ビレの下に包丁を入れてまっすぐに落とし、頭を切り落とします。
  2. 2.
    3~4等分に切り、尾を切り落とします。
  3. 3.
    割り箸や竹串を使って、内臓を取り除きます。